In Piazza Vittoria a Brescia si festeggia il Natale nel “Villaggio dei Sapori”

Da domenica 17 a martedì 19 dicembre protagonista il cibo bresciano sano e di qualità

“Un villaggio dove i sapori dell’agroalimentare bresciano verranno esaltati da un atmosfera magica, quella del Natale e dove gli imprenditori agricoli incontreranno i cittadini nella splendida cornice di Piazza Vittoria per raccontare il mondo contadino, le tradizioni culinarie, le tecniche di produzione e tutto ciò che l’agricoltura rappresenta attraverso il cibo sano e di qualità” commenta Ettore Prandini Presidente di Coldiretti Brescia in occasione della presentazione del Villaggio dei Sapori di Campagna Amica che, per il primo anno viene realizzato - in collaborazione con il Comune di Brescia – da Campagna Amica Brescia.
Ventisei produttori agricoli nelle casette di legno, laboratori didattici, showcooking, musica natalizia, stand per la realizzazione dei cesti di natale, esposizione dei cibi anti-spreco per la tavola delle feste e tanta beneficenza. Due infatti i momenti dedicati alla solidarietà: all’interno del villaggio si potrà acquistare il calendario di Don Mazzi il cui ricavato andrà alle comunità di Exodus e si potranno anche acquistare i cesti di Natale da regalare con i prodotti dei produttori delle zone terremotate.
I laboratori didattici verranno realizzati dal gruppo Donne Impresa di Brescia e saranno rivolti ai bambini presenti al mercato, i futuri acquirenti ai quali verranno raccontati i segreti del pane, attraverso la conoscenza della farina, la manipolazione della pasta e la conoscenza degli ingredienti per un pane gustoso e sano. Primo appuntamento domenica 17 alle ore 15.00.
“L’educazione alimentare – spiega il Presidente Prandini – deve diventare una vera e propria materia di studio. E’ importante educare le nuove generazioni alla conoscenza dei prodotti del territorio e del vero Made in Italy. Non si tratta solo di offrire ai bambini gli strumenti per leggere in maniera più completa il mondo che li circonda, ma anche per insegnare loro che alla base di una buona salute e di un’alta qualità di vita c’è un’alimentazione equilibrata e legata al territorio”.
Protagonisti della festa in piazza saranno i 26 imprenditori agricoli che, dalle 9.00 alle 19.00 per le tre giornate, animeranno Piazza Vittoria raccontando le tradizioni contadine e facendo conoscere le eccellenze agroalimentari bresciane: formaggi vaccini, caprini e mozzarelle di bufala, olio, vino, marmellate, miele, piante e fiori, frutta e verdura, biscotti, salumi bresciani, riso, lumache e molto altro ancora.
“Nel villaggio di Campagna Amica – interviene Elvira lazzari Presidente di Agrimercato Brescia - il consumatore ha la certezza di fare la spesa direttamente dal produttore, che garantisce la genuinità e la filiera dei prodotti del proprio banco. Questo vuol dire anche giusta informazione, vuol dire conoscere i prodotti agricoli che si acquistano perché si incontra chi li produce e si può avere un rapporto leale basato sulla fiducia reciproca. Inoltre l’assenza di intermediazioni permette di ottenere il miglior rapporto qualità – prezzo”.