Brescia 4 maggio 2013 - Arrivano i primi “tutor della spesa” per aiutare le famiglie italiane a “vivere bene risparmiando nel tempo della crisi”. L’iniziativa di Coldiretti, destinata a diffondersi nelle scuole e nei mercati in tutta Italia, sarà presentata questa mattina -  a Milano  alle ore 10,00 negli spazi del Castello Sforzesco nell’ambito di “Cibi d’Italia” di Campagna Amica, dove sarà allestito il più grande laboratorio verde all’aria aperta con aree dedicate a dimostrazioni pratiche per raccogliere idee, trucchi, segreti ed esperienze per risparmiare senza rinunciare alla qualità della vita.
I “tutor della spesa” accompagneranno i cittadini metropolitani negli spazi appositamente allestiti dove imparare a riconoscere cibi di alta qualità a low cost, allevare on line un maiale o una mucca, preparare maquillage fai da te a costo zero, coltivare orti nei più piccoli spazi di case, terrazzi, aiuole o addirittura sui tetti, pulire la casa con i prodotti della natura, riciclare intelligentemente i rifiuti, fare la pasta o il pane in casa, ma anche costruire con i materiali poveri della bioedilizia o adottare a distanza una pianta da frutto o un ulivo per avere pere o extravergine personalizzati.
            E i tutor saranno anche bresciani: Nadia Turelli, contitolare della azienda agricola Leonardo di Sale Marasino, accompagnerà i visitatori alla scoperta delle tante proprietà dell’olio di oliva, da quelle nutrizionali a quelle terapeutiche e di benessere per il corpo; Pierpaolo Cavagliere, della azienda Giallograno, esperto “tuttologo” attirerà l’attenzione sull’importanza di scegliere frutta  e verdura di stagione, su come individuarne il giusto grado di maturazione, su come trasportarla correttamente in macchina (durante il tragitto dal negozio a casa) e conservarla nel frigorifero, su come esaltarne le varie proprietà in cucina e come recuperare gli “avanzi” con gustose insalate miste e macedonie.