Al mercato di Campagna Amica la prima edizione del “Fragola Day”

Domenica primo maggio in Piazza Tebaldo Brusato a Brescia fragole e risotto alla fragola a tutti i presenti

Brescia, 28 aprile 2016 - Il calendario di “BRESCIA E’ CAMPAGNA AMICA”, segna l’appuntamento domenicale del mese di maggio con il mercato dei produttori allestito sul palcoscenico di piazza Tebaldo Brusato a Brescia: domenica primo maggio dalle ore 9.00 alle 18.00, realizzato con il Patrocinio del Comune di Brescia e della Camera di Commercio di Brescia.
Protagonista della giornata sarà la fragola – coltivata a Cellatica e Borgo san Giacomo - che verrà omaggiata ai presenti, sia come ingrediente di un gustoso risotto alle fragole che al naturale come frutto pronto per la degustazione.
Sarà anche l’occasione per spiegare ai cittadini l’importanza dell’assunzione quotidiana di frutta e soprattutto il consumo consapevole di prodotti di stagione provenienti dal territorio bresciano.
“Nei mercati di Campagna Amica – dichiara Elvira Lazzari presidente di Agrimercato Brescia - il consumatore ha la certezza di fare la spesa direttamente dal produttore, che garantisce la genuinità e la filiera dei prodotti del proprio banco. Questo vuol dire anche giusta informazione, vuol dire conoscere i prodotti agricoli che si acquistano perché si conosce chi li produce e si può avere un rapporto semplicemente leale basato sulla fiducia reciproca. Inoltre l’assenza di intermediazioni permette di ottenere il miglior rapporto qualità – prezzo”.
Oltre 20 produttori agricoli animeranno la piazza con formaggi vaccini, caprini e mozzarelle di bufala, olio, vino, marmellate, miele, piante e fiori, frutta e verdura, biscotti, salumi bresciani, lumache e molto altro a raccontare ai cittadini bresciani la tradizione agricola ed enogastronomica locale.
Da segnalare anche la presenza, durante l’intera giornata, di “Medici Senza Frontiere” che presenteranno le loro attività e racconteranno ai cittadini il loro impegno quotidiano in campo umanitario.