Al mercato di Campagna Amica la colazione a Kmzero su “4 ruote”

Sabato 1 ottobre in via San Zeno (BS) Renata e Mariapaola proporranno una colazione itinerante con squisiti prodotti di stagione

 L’appuntamento è per sabato 1 ottobre, con la colazione su 4 ruote delle “Stationette”; Renata e Mariapaola , a bordo di un graziosissimo e rarissimo Renault Estafett, vi delizieranno con le specialità agroalimentari del territorio all’interno del mercato di Campagna Amica realizzato nel parcheggio della sede provinciale di Coldiretti Brescia in via San Zeno 69.
Succhi di frutta di stagione, biscotteria "fatta in casa” con farine del territorio, frullati con frutta locale, marmellate e confetture a kmzero, caffetteria specializzata, e poffertjes olandesi, tipici biscotti nordici preparati espressi e ingolositi da salse naturali prodotte dai nostri agricoltori, questa la variegata offerta che da sabato si potranno degustare nel mercato cittadino.
“Unire la qualità del prodotto con un servizio itinerante di altissimo livello utilizzando materie prime di stagione e del territorio – interviene Elvira Lazzari presidente di Agrimercato Brescia - è determinante per ottenere dal consumatore finale il giusto riconoscimento e la fidelizzazione”.
Il progetto “La Stationette” nasce nei primi mesi del 2015, quando le idee di Mariapaola e Renata, poi co-fondatrici del brand, prendono forma cavalcando le tendenze in rapida ascesa nei paesi esteri: il fenomeno Food Trucks.
“Oggi, rispetto a qualche anno fa – interviene Renata - il business dei venditori ambulanti in Italia è contraddistinto da una maggior spinta di giovani agricoltori e fuori dai classici schemi del mercato di quartiere e di paese.
“Oggi coltivare la tradizione di saper cucinare specialità antiche con tecniche moderne e proporle in maniera accattivante - conclude Coldiretti - con un packaging di nuova concezione e adatto al consumo in movimento utilizzando prodotti locali, è un trend in eccezionale crescita nel panorama della ristorazione”.