Brescia 23 marzo 2011 - Il Mercato Agricolo a Chilometro Zero di Campagna Amica sbarca a... scuola. Parallelamente al Mercato degli agricoltori di Campagna Amica che si tiene a Sale Marasino ogni sabato in piazza Roma, infatti, anche la scuola dell'infanzia «G. Cristini - A. Franchi» di Marone - il cui Consiglio di Amministrazione è presieduto da Roberto Benedetti - ha deciso di aderire a suo modo all'iniziativa: erogando, cioè, attraverso il servizio mensa dell'istituto, pasti a chilometro zero. Accanto a latte e formaggi acquistati da un caseificio della Valle e all'olio extra-vergine di oliva di Marone - già distribuiti da alcuni anni -, la scuola ha deciso di introdurre nella mensa frutta e verdura coltivati sul territorio: «É una scelta - comunica il presidente Roberto Benedetti - che punta a offrire cibo più sano e di qualità, maggiormente rispondente ai bisogni nutrizionali dei nostri bambini».
La scuola dell'infanzia «G. Cristini - A. Franchi» dispone di una cucina interna, dimensionata per la preparazione di 80/85 pasti giornalieri in media, destinati tanto ai piccoli alunni quanto al personale dipendente; il menù stagionale e giornaliero è annualmente approvato dal Servizio Igiene del distretto socio-sanitario n.5 (Sebino). «L'esperienza - conclude Benedetti - si sta rivelando positiva e ci vede pertanto favorevoli alla prosecuzione: oltre a valorizzare i prodotti locali, si accorcia la filiera dei passeggi commerciali consente un più diretto rapporto tra azienda agricola produttrice e consumatore finale».
Il presidente di Coldiretti Brescia Ettore Prandini accoglie sempre con favore tali iniziative in grado di «accorciare la filiera permettendo di riscoprire il nostro territorio e di valorizzare brescianità e autenticità dei prodotti locali». Il segretario di Coldiretti Brescia competente per la zona di Iseo Roberto Gallizioli ha espresso «enorme soddisfazione per la scelta di Roberto Benedetti, una scelta che rappresenta a pieno e porta avanti lo spirito del progetto di Coldiretti per una "Filiera agricola tutta italiana": Benedetti ha compreso nell'essenza la nostra filosofia e l'ha fatta sua, inserendola anche nella scuola che presiede. Spero che questo possa essere un esempio e uno stimolo per tutti gli Amministratori pubblici; per noi, è una conferma della bontà della strada intrapresa».