A Calvisano si parla di certificazioni agroalimentari
Venerdì 25 settembre alle 20.30 presso la sala delle Tele
Un’altra occasione importante per valorizzare i prodotti e le attività agroalimentari locali. Questo il commento del Presidente di Coldiretti Ettore Prandini in occasione della serata organizzata dalla Proloco di Calvisano in collaborazione con Coldiretti Brescia.
Con Rolando Manfredini, ‎capo area sicurezza alimentare e produttiva di Coldiretti nazionale, verranno affrontate le tematiche relative ai differenti marchi di certificazione, e all’importanza della tutela delle produzioni made in Italy.
La valorizzazione delle produzioni tipiche costituisce una strategia efficace per il conseguimento di molteplici obiettivi sia di carattere economico che socio-culturali, con il rafforzamento dell’identità locale e il recupero delle tradizioni e della cultura. Tutto questo rispettando sempre due requisiti fondamentali per Coldiretti: la qualità e la provenienza dei prodotti, a salvaguardia delle imprese agricole.
Nella serata di venerdì la Proloco di Calvisano avrà l’occasione di presentare e far degustare quattro prodotti locali: il Burro, la Torta di Rose, l’Os de stomech e il Granone, certificati DeCo (Denominazione Comunale d’Origine) attraverso una delibera comunale.