Gent.mo socio, 
            nell’ambito del progetto della misura 331/B del Piano di Sviluppo Rurale 2007/2013 “Informazione rivolta agli operatori economici”, Coldiretti ha organizzato 6 incontri informativi e 3 visite guidate a realtà imprenditoriali innovative (in allegato programma dettagliato) riservati agli imprenditori agricoli.
            Scopo del corso è quello di favorire e diffondere le opportunità per gli operatori agricoli ed agrituristici nell’ambito dello sviluppo rurale nonché far conoscere al consumatore mediante materiale divulgativo, le ricchezze e le potenzialità del nostro territorio dal punto di vista produttivo e turistico.
            Il corso, totalmente gratuito, si terrà a Brescia presso la sede di Coldiretti  in via San Zeno n°69.
            Informandovi che alla fine di ogni incontro verrà rilasciato un attestato di partecipazione, vi invitiamo ad una viva partecipazione confermando la vostra presenza entro mercoledì 18 gennaio al numero 030/2457585 (Sara) oppure 030/2457599 (Angelo)
            Cordiali saluti.

                                                                                                         
                                      
PROGRAMMA CORSO INFORMATIVO

MARTEDI 24 GENNAIO 2012  - attività di ricezione turistica
dalle 9.00 alle 13.00
Capacità generale di gestione economica e organizzativa di un attività di ricezione turistica
Relatore: Roberto Polsini
Saluto del Presidente Ettore Prandini

GIOVEDI 26 GENNAIO 2012 – visita aziendale presso l’agriturismo “Prestello” a Prestine
dalle 9.00 alle 18.00
Situato nella bassa Valle Camonica al confine con la Valle Trompia, troviamo una rappresentativa realtà montana agrituristica che dal 1848 ha mantenuto intatte le tradizioni agricole tramandate da anni.

MARTEDI 31 GENNAIO 2012 – sicurezza alimentare
dalle 9.00 alle 13.00
Conoscenza e applicazione della normativa relativa alla sicurezza, all’igiene alimentare, alla conservazione degli alimenti e alla somministrazione di cibi e bevande
Relatore: Lorenzo Gussago

GIOVEDI 2 FEBBRAIO 2012 – visita aziendale agriturismo “Roccolo” a Bedizzole
dalle 9.00 alle 18.00
A due passi dal Lago di Garda e a soli 15 chilometri dal centro storico di Brescia, l’agriturismo, immerso fra dolci pendii delle Colline Moreniche, offre una sviluppata attività di ippoturismo.

MARTEDI 07 FEBBRAIO 2012 – prodotti a km zero
dalle 9.00 alle 13.00
Alla scoperta dei prodotti tipici e della nostra tradizione lombarda e bresciana
Relatore: Lorenzo Gussago

GIOVEDI 09 FEBBRAIO 2012 – vendita diretta e marketing
dalle 9.00 alle 13.00
Elementi di comunicazione e di marketing all’interno delle realtà imprenditoriali
Relatore: Claudia Ravelli

MARTEDI 14 FEBBRAIO 2012 – l’azienda e il web
dalle 9.00 alle 13.00
conoscenza e utilizzo della rete internet per una gestione informatizzata dell’azienda agricola.
Relatore: Pierpaolo Panarotto

GIOVEDI 16 FEBBRAIO 2012 -   attività didattiche e ricreative
dalle 9.00 alle 13.00
Capacità di coinvolgimento ai fini didattico/dimostrativi o ricreativi nelle attività di coltivazione e allevamento
Relatore: Stefania Pendezza

MERCOLEDI 22 FEBBRAIO 2012 – visita aziendale ai Mercati di Campagna Amica e alla cascina Clarabella
dalle 9.00 alle 18.00
Visita al mercato di campagna amica a Rovato con la possibilità di degustare e acquistare i prodotti tipici a km zero e nel pomeriggio visita alla cooperativa agricola Clarabella di Iseo, importante realtà agricola dedita all’organizzazione di attività mirate al reinserimento sociale di persone svantaggiate attraverso mansioni specifiche a contatto con l’ambiente rurale.